Önskar er alla en trevlig valborg ,( första maj) det firar vi här i Finland på söndag, det är arbetarens dag men även den dag alla som är studenter får sätta studentmössan på sig.
På valborg dricker vi mjöd i Finand , det är gjort på farin socker ,socker, jäst,citron,russin och vatten..
Plockade mina första vitsippor idag på min morgon promenad med hundarna endel börjar dock vara utblommade...
Det var ett tag sedan jag åkte lokalbuss här istan men skulle möta upp mannen på hans arbetsplats så därför blev det buss idag,hade tänkt promenera men det blev lite ont om tid så....
Idag gjorde jag dessutom en choklad chilitårta som ni skall få receptet på här nedanför,rekomenderar den inte för barn, den är för stark på grund av chilin... men oj så god...
Pröva vet jag...
Jag brukar försöka pröva på nya recept till varje högtid det är kul med variation...
Vädret har varit varmt och soligt idag så kanske våren äntligen är här...
Drick nu inte för mycket mjöd....
Chokladcili tårta!
1 burk valio koskenlaskija mat chili jag använde cream bonjour färskost går lika bra
200 g hushållschoklad
3 ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Ovanpå tårtan!
1 burk koskenlaskija chili ost eller cream bonjour
2 dl farinsocker
100g hushållschoklad
Sätt bakplåtspapper i bottnet på en löstagbar form,smörja kanterna
Värm upp osten och chokladen på savag värme i kastrull.när chokladen smält ställ åt sidan.
Vispa ägg och socker poröst,häll i mjöl-bakpulver bladningen.Häll i chokladbladningen och blanda.Häll smeten i formen.
Grädda i ugn i 200c i 30 min.
Låt tårtan stelna.Lösgör tåtran ur formen och ställ på ett serveringsfat
Smält ost , farinsocker och choklad i en kastrull ,låt svalna lite grann , häll över tårtan.
Ställ tårtan i kylskåpet och låt stelna .
Servera gärna med vispgrädde.
Bon Apetit.
Kram : Nina
Blåsippan ute i backarna står niger och säger att nu är de vår....ja det blev helt plötsligt varmt på kvällen så än finns det hopp om värme och sol...
Fick blåsipp och rödsipp rötter av min mamma på hösten de är få men de förökar sig nog tror jag...
Blev ledig efter vaknätter idag så nu är jag ledig två dagar ,jobbar förstås på valborg , ibland är det trist och jobba då de flessta är lediga under veckoslut och högtid , men man blir ju van efter så där över tjugo år...
Tänkte visa er lite bilder från gästrummet,det är litet men svår möblerat ,sängen går bara att ha där den är eller under fönstret...
Förslag tages emot ...
Kistan den fungerar som nattduksbord och förvaring...
Har inte så mycket prydnads grejer ,de jag har brukar jag ställa fram och plocka bort , gillar inte och ha så värst mycket framme ,det där med damm torkning ni vet , låter det bekant...
Imorgon blir det och städa som så ofta då jag är ledig...
Jag har kollat några recept på cheescake och andra bakverk,trots att jag jobbar så visst skall det vara nån form av tårta...och nån jag inte tidigare gjort...
Njut av värmen om den nu äntligen är här ni som är lediga...
Kram:Nina
Oj då , här väntar jag på våren och igår snöade det här hos oss brr ...
Förra veckoslutet förde jag fyra kassar med kläder och annat onödigt till djurskyddföreningens loppis ,med mig hem hade jag än liten svart/turkos vas ,den ropade kom och ta mig ,visst är den fin ?! och den var super billig.En nike kasse fyndade jag också och ett par vita gardiner med ringar men dem visar jag en annan gång....
Pähkinä var till veterinären på fredagen och det drogs ut tio tänder åt den stackarn ,det tråkiga är att vi måste föra honom till en specialist /tandläkare för att ta bort en tand ,finns risk att käken bryts....Vi skall på röntken ännu i slutet av maj början på juni...Det är ju inte så trevligt alls. kan jag tala om för er...
Har kämpat med och få i honom värkmedecin han är en liten envis bjässe som slingrar sig som en ål, imorgon får jag bestämt blanda värkmedecinen i maten.Tänderna borde sköljas men det lyckas inte heller,grann tjejen var hit också och vi prövade men nix inte lyckades det.
Stiven lyckades det väldigt bra med höll honom bara i famnen och sprutade vatten i munnen...
Gjorde en svamp bacon paj på torsdagen och här skall ni få receptet ,den är god kan jag lova...
SVAMP-BACONPAJ
Botten:
125 g smör eller margarin
3 dl vetemjöl
0,25 dl Havrekli
4 msk vatten
FYLLNING:
300 g trattkantareller eller annan svamp
175 g bacon / stekt = knaprig
1 lök
2,5 dl creme bonjour kantarell
0,5 dl mjölk eller 2 dl matgrädde
1 ägg
OVANPÅ:
Mejram ( kan lämnas bort)
Gör paj bottnet,ställ i kylskåpet 15 min.
Tryck paj bottnet i en pajform
Stick paj bottnet med en gaffel , förgrädda pajskalet 10 min i 200c.
Stek svampen ,fräs löken, stek bacon knaprig
Blanda ägg creme bonjour och grädde .
Blanda ,bacon ,lök och svamp, häll över pajskalet.
Häll äggblandningen över bacon-svamp-ökblandningen.
Grädda i ugn ca 25 min i 200c.
-BON APETIT-
Kram:Nina
Våren ja var är den?! Imorse när jag cyklade hem från jobb så kom det snö slask,kallt som bara den...Vill ha värme och sol...
En hortensia piggar ju alltid upp eller hur, speciellt då man längtar efter sol och värme...
Hortensia hör till en av mina favorit blommor ,pion och lavendel likaså...
Vi har en ny trädgårdshandel i våran stad Kukkatalo de har förmånliga priser och bra urval..
Köpte lavendel och rosmarin därifrån för några veckor sedan, förra året blev jag utan lavendel var för sent ute så jag blev utan...Iår är jag i tid...
Lavendeln kan man ha ute dagtid men inomhus till natten,men har inte vågat ställa ut den då det är så kallt...Rosmarinen får vara inne ett tag ännu till juni typ...
Gissa vad jag gjorde för mat idag?! Har inte gjort det på evigheter jo porterstek och vet ni det är ju såsen som gör de... Här skall ni få receptet...
Porter stek!
Benfri mörad högrev utav ben ( gjorde av nöt stek inte lika bra)
En flaska porter eller mörkt öl 33 cl
outspädd svartvinbärssaft 1/2 -1 dl eller svart vinbärsblad 8-10 st
kinesisk soija 1 dl
torkade enbär 5-6 st (kan utelämnas)
köttbuljontärningar 2-3 st
(krossade vitlöksklyftor) 2-3 st
en stor gul lök
hela svartpeppar 5-6 st
timjam ca 1 tsk
SÅS:
sky 4 dl , hade mera
vetemjöl 2 1/2 msk
grädde 1 dl gjorde på 2
Blanda ingrediensarna i en gryta lägg i köttet och koka 1 1 /2 h beronde på hurudant kött du har
När köttet är mört,färdigt ta grytan från värmen och låt den dra ett tag.
Lyft köttet från grytan .
Vispa mjölet i grädden och häll i skyn.Koka upp
Kom ihåg och sila skyn före det...
Bon apetit!
Kram:Nina
 |
| Förut |
 |
| Efter |
Ja så var semestern slut för denna gång.... igår hade vi ett vackert väder och spenderade den med att röja upp lite kläder.
Jag läste om denna röjningsmetod i en blogg jag följer och efter att jag läst Mari Kondos bok ( Kon Mari ) så började jag städa undan och slänga bort det tar nårga timmar i anspråk kanske fler men är mödan värt...
Det är ju så populärt med minimalism nu och visst har vi en massa onödigt både i klädväg,kärl,prylar,papper ,böcker osv ...
Hennes metod går ut på att du tömmer ut hela innehållet av tex kläder ur garderoben ,byrå osv.
Jag började med sockorna.Jag har haft mina sockor lindade som nystan då har jag vetat att det är ett par men hon säger att det är helt fel för det tar på resåren ,slits snabbare...och att sockorna också måste få vila då de dagligen spänner runt någons vrist.
Ni kan se sock havet på sängen slängde sockorna på sängen då jag började röja undan.Ni kan se hur det såg ut i min byrå då sockorna var som nystan...
Vik metoden hon använder kan ni också se på bilderna har även fotogaraferat nattskjortan så ni kan se hur jag vikt den , och ja den står upprätt som ni kan se på bilden...
Ni kan se slutresultatet i lådorna ,vilken förändring och dessutom lätt att hitta och dessutom blev det mera utrymme ,är väldigt nöjd med slut resultatet....och sockorna är säkert också happy då de får vila...
Alltså ta ut allt ur skåpen sätt på golvet och börja röja ,och fundera behöver jag verkligen det här?!
Vet själv att jag flere gånger tänker ifall om jag skulle behöva det nån gång,men så brukar det i längden inte vara...
Fundera behöver jag ,behöver jag inte , blir svaret kanske så släng...
Eller gör som jag med det du inte behöver, förde fyra kassar till djurskyddsföreningens loppis, till H& M skall jag föra två plastpåsar det är mest sockor och kläder det är hål i.H& M har en samlingslåda för återvinning av kläder där materialet används på nytt...och det är sådant jag gillar inget far till spillo...
Hoppas ni fck inspiration och börja röja undan...
Ja och det är värt att läsa boken, lätt och snabb läst.
Ha en bra början av veckan!
Kram: Nina
Idag har jag varit och gratulerat mamma på födelsedagen ,gav henne en boll av pappersgarn med ljus slinga i ,bollen har jag själv gjort.I tidigare inlägg kan ni se dem...
Vad använder ni för shampo då ni tvättar håret?!
Jag använder shampo som jag köper på frisör salong , det har jag gjort allt sedan jag började förtjäna själv.Jag har prövat en massa shampon men de jag gillar bäst är Lumo och four reasons, de är bägge inhemska.Jag färgar ju mitt hår så jag använder för färgat hår...
Lumos balsam ger en härlig mjuk känsla i håret som är svår att beskriva.
Tidigare har jag använt av four reasons med vit etikett denna är svart och inte direkt för färgat hår men fuktigivande och med en härlig doft av toffe det är en nyhet ..Bägge är värda att pröva...
Four reasons har också torr shampo , har aldrig använt så det är lite främmande för mig...
Kolla jag har ännu mina påskägg och zinkhöna framme ännu ,de får bli kvar för det är ju inte så mycket påsk i dem eller hur...
Jag har läst en bok av vem tänker jag inte nämna ännu men det kommer att bli skåpröjning en tid framöver här hos mig....Och det kommer att ta tid inget man gör på noll time...
Önskar er alla ett trevligt veckoslut...Lite varmare kunde de allt få vara...
Kram: Nina
Får jag presentera våra hundars "iglon".Iglon på första biden fick de i julklapp och i den ligger Stiven.I den andra iglon ligger Mici och denna iglo har hundarna haft några år ,i den tredje iglon ligger Pähkinä det är bara nosen som är synlig.Den blå iglon har granntjejen gett eller hon har gett presentkort åt hundarna och för dem köpte jag iglon så de alla kan ha nytta av den...
De är vädigt förtjusta i iglon brukar vara kö till dem ,får väl börja med kölappsystem he, he.
Idag var Pähkinä på tandstens borttagning om drygt en vecka skall de ta bort sju tänder åt honom stackarn,men det gick bra för hans pappa också så vi får hoppas att allt går väl med Pähkinä också.. stackars lille vän....
Vädret har varit underbart idag ,tvättmaskinen har fått köra på och när vi nu är inne på det där med tvätt skall jag presentera en sak för er som har med tvätt att göra...
Är Vinaigre/ ättika för tvätt bekant för er ( sista bilden)?!
Jag läste en hel det positivt om den innan jag köpte en flaska åt mig ,måste ju pröva jag också när flere människor skröt om hur bra detta skölj/mjukmedel är....här nedanför skall ni få tips/råd det följde nämligen en bruksanvisning med ::
Ifall du inte använt Vinaigretta som sköljmedel tidigare , sätt bara lite grann först ,körde nog redan första gången med två korkar,beror på hur mycket tvätt du har och om du vill ha mera doft i tvätten.
Vad det är för nyttigt med Vinaigre?!
Jo Det tar bort tvättmedels rester ur tvätten
lämnar inte någo rester i tvätten,doften av ättika försvinner totalt efter att tvätten torkat
Tvätten doftar fräscht och rent
De tvättade kläderna ,handdukar ,lakan osv blir mjuka
Förhindrar föroreningar i tvättmaskinen och håller tvättmaskinen fräsch och ren
Tar bort unken doft , rök, mögel , fett bla
Tvätten får klarare färger
Tar bort fläckar
Används som skölj/mjukmedel
Minskar elekrisitet
Ekologisk
Orsakar oftast ingen allergi.Ättika - känslighet.. finns dock en möjlighet men det har jag nog inte hört att nån skulle ha varit.
Antiseptisk
Tar bort gulhet
Försämrar inte sugkapaciteten i handukar som som däremot vanligt sköljmedel gör.
Du kan använda den till all tvätt..
Går bra att tvätta bastulavar med den också stod det, men det har jag inte prövat på..
Vinaigrette ättika är ett gammalt utmärkt rengöringsmedel som lämpar sig till lite vad som helst.Det går tom att använda som allmänt rengöringsmedel också ( det har jag inte prövat ännu).
Ättikan är dessutom miljövänlig.
Det finns i olika dofter ,havsdoft ,vanilj har själv havsdoft jag har nu använt den några veckor och vill inte gå över till vanligt sköljmedel,tvätten doftar fräscht ,klarare färger, minsad elekrisitet ,hundhåren tar inte i lika lätt i kläder osv...tvättmaskinen doftar gott ...
Gissa om det kommer att bli en följande flaska?!
Köpte min flaska hos Herkku ja Murena ,de har också en nät affär där det går att beställa av den också...Finns också andra som säljer av den på nätet..
Pröva vet jag ni blir garanterat förtjusta i denna ättika....
Kram: Nina
Måndag igen vart tar dagarna vägen....
En dag jobb ännu sedan resten av veckan semester,skall bli så skönt så....
Planer = no, tar dagen som den kommer.... men nånting skall alltid fixas sådant som jag inte hinner få uträttat normalt....
Hur rör ni er till jobb ?Jag cyklar till jobb med min jopo cykel.
Cyklar även annors mycket också vart jag än rör mig ,det går att transportera oerört mycket på en cykel också...Har körkort men är inte så förtjust i att köra bil så tar bilen bara vid ett måste...Och så får jag ju nytto motion också...
Jopo cykeln började tillverkas 1965 och tillverkas i Hangö därifrån jag är hemma.
Jopon såg ju inte ut så här på 60-70 talet den hade bredare ram fast nu har de börjat tillverka den gamla modellen med modernare styre typ ett sådant ni kan se på bilden...
Jopon är en jätte populär cykel speciellt bland ungdomar men även för cykeltjuvar...
Jag är ju evigt ung så åt mig lämppar sig denna cykel utmärkt.
Jopon är lätt att cykla med ,lätt att parkera ,bra i kurvor och uppförsbacke en riktig stads cykel...
Nu en sväng ut med hundarna och sedan blir det John Blund för mig....
Ha en bra forsättning av veckan!
Kram:Nina
April redan, snart har vi sommaren här .....
Idag fyller våran rara lilla Max fyra år( den svarta) och han har förstås fått tårta och de andra med förstås , tårtorna serveras ju på bästa arabia porslinet..... skall de kalasas så skall de...
Grann tjejen var över med paket hundgodis = frystorkad kyckling som även de av hundarna med mindre tänder kan äta...
Max fick också ett köpkort till en djuraffär av granntjejen ,hundarna har kvar köpkortet de fick till julen ännu, det blir ett tält till för de är populära hos oss , får börja med kölapp till dem för alltid är det nån som vill in i tältet då det är upptaget....
När jag härom dagen var ute på gården så hade jag sällskap av dessa harar ,vi har tre stycken som trivs på våran gård och i grannskapet de är inte rädda för oss inte ens för hundarna....
Tulpaner ja de hör liksom våren till eller hur?! Tulpaner från Amsterdam .. oj vad jag längtar att få se pionerna slå ut i blomm...
Hundarna ligger utslagna efter allt kalasas och ja jag får väl också gå och lägga mig så småningom , ingen sovmorgon imorgon....
Ha det bra!
Kram:Nina
